山西文化旅游网

　　阳春时节，春和景明。平遥古城护城河畔柳色初新，古老的城墙沐浴着春光，仿佛也染上了一层鲜活的气息。这座始建于西周、明洪武三年重建的古城，是国内保存最为完好的古代县城之一，1997年，它与周边的双林寺、镇国寺一同被列入世界文化遗产名录。

琳琅满目的平遥推光漆器产品。

　　从南门迎薰门步入城中，脚下的青石板被千年往来的车马磨得温润油亮，两道深深的车辙印痕贯穿街巷，那是当年晋商车马队穿梭往来留下的时光印记。穿过古朴的城门洞，街巷两侧木门斑驳，匾额漆色微褪，檐角铜铃随风轻响。小贩的叫卖声从深处传来，空气中浮动的醋香，瞬间将人们拉进千年未改的烟火气里。

　　平遥古城素有“龟城”之称，四大街、八小街、七十二条巷纵横交错，格局完整如初。城中心的市楼，正是这只“神龟”的心脏所在。这座三重檐歇山顶的古建筑，飞檐翘角、雕梁画栋，覆着孔雀蓝、黄、绿三色琉璃瓦，在春日的阳光下熠熠生辉。

游客选购平遥牛肉。

　　若要读懂平遥，便不能错过被誉为“中国第一票号”的日昇昌。清道光三年，平遥商人雷履泰在此创办中国第一家票号，从此晋商开启了“汇通天下”的篇章。推开厚重木门，庭院深深、古木参天，复原的账房、信房、会客厅错落排布，笔墨纸砚、算盘账簿摆放整齐，恍若主人未曾离去。后院一间狭小的地窖，当年存放着成箱的白银;墙上展示的“防假密押”口诀，字字句句都是晋商信义的生动见证。驻足于此，仿佛还能听见当年账房先生拨弄算盘的声响。日昇昌之后，蔚泰厚、协同庆等票号相继崛起，平遥一时成为全国的金融中心，书写了“纵横欧亚九千里，称雄商界五百年”的传奇。

“平遥源·怡然欢乐谷”景区。

　　穿行街巷间，平遥县衙悄然隐于古城深处。这座占地2.6万余平方米的古衙署，是中国现存规模最大、保存最完好的古代县衙之一。“亲民堂”的匾额高悬，大堂、二堂、内宅、牢狱一应俱全。行至大堂前，正巧赶上“县衙升堂”表演，只听“威武——”声骤然响起，围观的人群仿佛瞬间被拉回了明清时期的公堂之上。

　　南大街是古城的核心商业街，更是热闹非凡。鳞次栉比的商铺错落有致，门窗雕花精美，透着浓郁的古风韵味。街面上，古装少女纤细高挑，摆出各种姿势，在古街的映衬下多了几分穿越而来的风韵。充满现代气息的酒吧、咖啡店及文艺小店点缀其中，让千年古城在保持古风古韵的同时，焕发出年轻的活力。

　　这种“活化”也体现在文化表达上。在古城西侧的沙瓦剧场，沉浸式情境体验剧《又见平遥》每日上演。与传统舞台剧不同，这里没有固定的舞台和观众席——观众一走进剧场，便置身于复原的明清街巷与院落之中，在场景中自由穿梭，也成了演出的“参与者”。镖师出征前的豪情、晋商家族的悲欢、寻常百姓的日常，一幕幕在观众身边真实上演。通过演员深情的演绎，观众得以零距离感受晋商文化的温度与厚度。如今，这场演出已成为平遥文旅的一张闪亮名片，常年吸引着八方游客，让晋商故事在新时代得以传承与延续。

　　登临城楼已是黄昏。夕阳把整座古城染成金色，72座敌楼与3000个垛口在余晖中静静矗立——相传它们象征孔子三千弟子、七十二贤人。俯瞰城内，青瓦连绵，市楼的飞檐在暮色中勾勒出优美的剪影。鸽哨声在城墙上空回荡，春日傍晚的微风拂过，让人不禁放慢了脚步。

　　走出古城，城外同样别有洞天。平遥县正秉持“游在古城、住在古村”的发展理念，深度盘活112个古村落、80座古堡的文旅资源。距古城仅3.5公里的“平遥源·怡然欢乐谷”，将惠济省级湿地公园、梁村稻田公园与西源祠非遗小镇串联成线，游客可以在这里感受与古城截然不同的田园慢生活。

　　“平遥的魅力，不仅在于完好的古城格局，更在于晋商精神与票号文化在当下焕发的生机。”平遥县文旅局副局长刘文琳说。如今，这座活着的古城承载着2800多年的时光，让每一位到访者都能读懂明清县城的模样，触摸晋商先贤的智慧，感受世界文化遗产的永恒魅力。

美食

　　平遥的美食，离不开“老味道”三个字。平遥牛肉是古城最响亮的美食名片，色泽红润，绵香可口，相传已有2000多年制作历史。走在南大街，总能闻到空气中飘散的肉香，不少店铺现场切割，游客可即买即尝。除了牛肉，碗托也是街头巷尾常见的小吃，荞麦面制成，可凉拌可热炒，淋上陈醋和辣椒油，酸辣爽口。油茶、刀削面、过油肉、平遥长山药，都是当地餐桌上的常客。若想一站式尝遍，古城内的明清街聚集了众多老字号餐馆，坐在百年院落里，品一品山西陈醋、尝一尝平遥牛肉，便是最地道的平遥味道。

交通

　　平遥交通便利，从太原出发，乘坐高铁仅需 40分钟左右即可抵达平遥古城站。普速列车则停靠平遥站，出站步行约10分钟即达古城下西门，是前往古城最便捷的通道。自驾游客可沿京昆高速(G5)至平遥出口下，古城周边设有多个停车场。

文脉承千载 风骨润乡愁

　　生于斯，长于斯。从垂髫稚子到鬓染微霜，脚下被时光磨平的青石板路，承载了我半生光阴。这片浸润2800余载岁月的土地，一砖一瓦镌刻历史，一草一木牵绾乡愁，以温润厚重的姿态，深植三晋文脉与晋商风骨血脉，是魂牵梦绕的华夏千年瑰宝。

　　古城依“神龟灵动”之形制营建，以龟之稳健承载千年沧桑，以龟之灵韵蕴藏文化魂魄，暗藏着天人合一的智慧。城外，双林寺被誉为“东方彩塑艺术宝库”，镇国寺是当之无愧的“中华瑰宝”;文庙儒风袅袅，超山书院墨韵悠长，建筑、儒学、民俗和吏治等多元文化交融共生，厚植中华文化之根基。每每凝望，心中便满溢自豪与敬畏。

　　忆往昔，晋商先辈走西口、拓商路，以诚信立商，以道义立身，商海沉浮中坚守一诺千金，家国危难时心怀兼济天下。6.4公里古城墙巍峨矗立，既护佑百姓安康，更淬炼出刚正务实、重义轻利的风骨气节，令古城在世事变迁中始终存浩然之度，立天地之间。作为晋商重要发祥地，这里孕育出“诚实守信、开拓进取、和衷共济、务实经营、经世济民”的晋商精神，代代相传，绘就平遥不变的精神底色。

　　于平遥人而言，乡愁绝非抽象情愫，是清晨街巷牛肉的醇厚醇香，是老醋坊里陈醋的浓郁回甘，是邻里间地道的乡声问候，是四合院里祖辈传下的家风规矩。如今古城原住民世代安居，推光漆器、剪纸等非遗赓续绵延，让古城永葆生机与人间温度。无论行至天涯海角，踏上千年城垣，望见青灰瓦顶，心底便生安稳与归依。

　　半世阅尽平遥风华，它不仅是活态的世界遗产，更是三晋大地的文化明珠。愿世人循着古城先民的足迹，深入古城肌理，触摸千年文脉，感悟晋商风骨，留住烟火乡愁，读懂这座巍峨古城独有的灵魂与厚重。让华夏文明的璀璨光芒，在平遥这片土地上，永续传承、熠熠生辉。

平遥“双宝”体验游受热捧

　　春日的平遥古城，青砖灰瓦相映成趣。除了随处可见的国宝级古建，推光漆器与平遥牛肉这对国家级非遗“双宝”，更是众多游客奔赴此地、不容错过的文化与味觉盛宴。

　　在中国推光漆器博物馆体验工坊，上海游客林晓第一次把手掌贴上漆面。掌心沾着麻油与砖灰，她在木胎上缓缓打圈，力度稍重就留下划痕，轻了又推不出光泽。身旁，中国工艺美术大师雷天勇俯身看了看她的手势，说：“推光全靠手工，上万次摩擦才能让漆面莹润如镜，这就是老祖宗的匠心。”

　　工坊内，木胎塑形、披麻挂灰的工序整齐排列。描金体验区里，游客们用金箔在漆黑漆面勾勒出简单纹样，小巧的漆器书签、首饰匣很快成型，成为专属手作纪念。“带着自己做的漆器回家，比买现成的有意义多了。”林晓捧着亲手完成的作品，笑意满满。

　　走出漆器博物馆，平遥牛肉文化产业园内酱香四溢。平遥牛肉传统加工技艺第六代传承人王天明正演示“一刀解牛”，精准分割腱子肉，动作利落。“平遥牛肉的精髓在于老汤慢炖，还要经过腌、卤、修等多道工序，少一道都不行。”他掀开卤锅，热气与肉香扑面而来，游客们纷纷驻足。

　　体验区里，来自河北的游客李磊正亲手腌制牛肉。他将盐均匀撒在肉上，小心翼翼地放入陶缸。“以前只吃过平遥牛肉，今天才知道，光是腌制就有这么多讲究。”他参与制作的牛肉干装罐后，印上“平遥味道”的字样，成了可带走的古城记忆。

　　近年来，平遥县以“研学平遥”品牌建设为抓手，依托龙头企业打造非遗研学基地，将漆器、牛肉、古建、票号等文化资源串珠成链。刚刚过去的寒假，研学预订量同比增长超30%，“非遗+旅游+教育”模式渐成气候。

扫描二维码观看视频

　　在这里，传统文化不再只是橱窗里的展品，而是可参与、可触摸的鲜活体验。它不仅浸润人心，也为古城注入了新的活力，让千年非遗在当代焕发出别样光彩。

供稿：杨  丽  张   谦

图片：梁生仁

排版：黄   敏

初审：黄   敏

复审：马   燕

终审：闫俊峰