大同古城东南角。
热气球翱翔大同古城。
灵丘县觉山寺。
阳高县守口堡长城。
古城东南邑夜景。
永泰门广场音乐喷泉。
恒山悬空寺。
游客在车河有机社区的溪流中戏水。
大同非遗文创佛小伴。
北魏文化园。
“春有百花、冬有雪,夏有凉风、秋有月。若无闲事挂心头,大同必是好去处。好来好往好聚首,这个夏天,大同邀你打个卡!”
“吹吹塞北风,看看大同天,你就知道平城之后为什么叫云中;感受‘大同蓝’、触摸‘大同绿’,你就知道‘大同清’。”
“一城一寺一天堂,一窟一山一画廊,古刹古都古文化,美美与共美不同,美人之美,这里叫‘天下大同’!”
......
这是网友改编的歌词,唱的是大同的夏天,更是夏天里的大同!
大同地处北纬40度黄金带,平均海拔1000米,盛夏平均气温仅26.4℃。夏日炎炎,当其他各地正被酷热笼罩之时,大同,这座古城却凭借其清凉的气候魅力出圈。它不只是凉爽,更是一座将自然馈赠、历史文脉和烟火生活完美融合的“清凉夏都”。
避暑中的精神滋养
太阳照在桑干河上,河面浮着碎银般的波光;400公顷的文瀛湖碧波荡漾,背依白登山,在这里,看云卷云舒,可散步、可戏水、可露营,让你联想白登之围的情景;绵延500余里的北岳恒山横亘塞上,独特的自然景观令人惊奇不已;大同火山群地质公园是华北地区规模最大、保存最完整的板内裂谷系火山群,这里不仅有壮观的云海景观,还有奇特的火山石;上下两千年、纵横九百里的大同长城,见证过民族交融的历史,流传着无数可歌可泣的传说,也拥有着独特边关塞外风情;巍巍太行山北端的平型关不仅有着可歌可泣的红色遗迹,更有着空中草原的壮美与世外桃源花塔村的恬静,而车河人家云朵驿站是绝佳的避暑首选。
大同,古称平城、云中,是中原王朝和北方游牧民族碰撞交融的前沿要塞,是中国历史上罕见的“三代京华、两朝重镇”,其建城史跨越2000多年。在漫长的时间长河中,技艺精湛的能工巧匠们发挥自己的聪明才智,建造了诸如云冈石窟、悬空寺、华严寺等文物古建,如今,它们已经成了游客来大同旅游的必打卡点。
多元文化交融的艺术风格、精湛的雕刻技艺在云冈石窟得到了深刻的体现,而悬空寺以险峻的选址、独特的建筑结构和千年不倒的力学设计闻名遐迩。如果说悬空寺是北魏时期代表性的建筑奇观,那么华严寺和善化寺就是辽金时期最有代表性的古代建筑。华严寺薄伽教藏殿内静静伫立的合掌露齿菩萨久负盛名,被誉为“东方维纳斯”。善化寺的二十四诸天造像形态各异,面目表情生动自然,为辽金彩塑精品。
步入大同古城,高大的城墙令人肃然起敬。登上城墙,吹着塞北的风放眼四周,天蓝、云白、古城雄壮,大同的美景尽收眼底。城墙内的古建群与城墙外的现代化高楼大厦形成鲜明的对比。每当夜幕降临华灯初上,古城内便会人潮涌动,清凉的微风从帅哥美女脸庞拂过,空气中都带着甜味。在街道两侧的商铺内,往往是肩膀挨着肩膀。鼓楼东街的广盛原中医药老店内,不少年轻人在号脉处排队问诊,店内含中药成分的“新式”奶茶也成为“抢手货”。临近太平楼处柴市角停车场前的草坪之上,一到傍晚时分,人们便陆陆续续地聚集于此,有的拍照打卡留念,有的坐于草坪之上欣赏着灯光闪烁的古城与星空。当夜幕真正降临,巨型热气球缓缓升空,引来人们驻足观看。
古城内人流量最大的当属东南邑,各式各样的非遗文创店,人流如织。佛小伴、流沙冰箱贴、大同结艺、明信片、印章、背包等被摆上货架供人们选购,各个年龄段的人都可以在这里选购到自己心目中喜欢的文创作品。在古城内,多种多样的非遗体验馆也受到游客市民的欢迎,在非遗手工艺人的指导帮助下,亲身参与非遗手工的制作,其中的乐趣妙不可言。
舌尖上的清凉盛宴
来大同避暑纳凉,怎可缺少美食的身影?
大同不仅是“清凉夏都”,更是“美食之都”,除了深厚的历史人文,悠久的美食文化也让每一个来大同旅游的人赞不绝口。筋道爽滑的大同刀削面、清凉爽滑的浑源凉粉、食材丰富又口味独特的百花烧麦、色泽金黄的黄米炸糕……无不牵动着人们的味蕾。
每到中午、晚间,在大同市平城区的多个本土特色饭店门前,排队等候品尝当地美食的人络绎不绝。凉拌黄花、刀削面、兔头、特色莜面、凉拌土豆粉、黍米黄糕、炭烧茄子、炭烧山药、羊杂、牛杂、豆腐粉、老大同过油肉、什锦火锅等极具当地特色的美食几乎成为游客的必选菜单。
在大同,最常听到的一句话就是,哪家店里吃的当地人比较多,就可以直接去吃。凡是能开很久的店,都好吃。如果实在不知道该吃什么,随便拉一个大同本地人问一下,相信他一定能给你列一份必吃清单。
随着夏季的到来,大同古城内的老字号“点心坊”也相继推出黄花饼、豆沙糕、文创冰面包等产品,尤其是沙棘冰面包,冰冰凉凉的沙棘和奶油的融合,酸酸甜甜的,丝毫不觉得油腻。特别值得一提的是当地商家研制的煤炭冰激凌、老陈醋可乐、沙棘雪糕等,从中能感受到特色文化带来的凉爽。除此之外,在漫游古城的同时,吃一口大同老冰棍,喝一口大同橙味汽水,也是炎炎夏日一个不错的选择。
大同凉爽的气候下,食物也似乎被赋予了凉爽的“灵魂”。每一道佳肴都以一种独特而别致的方式,诉说着夏日的清凉。在大同,舌尖上的每一次触碰,都是一次与清凉的邂逅。
大同的黄米凉糕作为当地一道特色美食,外观呈现出诱人的金黄色,表面光滑细腻,而在内部黄米与糯米夹着红枣葡萄干。轻轻触碰,凉糕的质地柔软而富有弹性,伴随着黄米特有的香甜,每一口都是极致“诱惑”。黄米凉糕,以其独特的风味和质感,让人在品尝之余,不禁对传统手艺的精湛赞叹不已。
大同的浑源凉粉,色泽纯净透明,细腻而有光泽。凉粉吃起来既有嚼劲,又不失柔滑的细腻。每一片凉粉切得都恰到好处,薄如蝉翼,透光可见其质地的均匀与纯净。每一口都能感受到它在舌尖上的轻盈跳跃。松脆的蚕豆散发着浓浓的油香气,伴随着富有嚼劲的豆腐干,不断刺激着食客的食欲。
大同夏日饮食的精髓在于以“以凉制热,以鲜开胃”——凉粉的滑、黄瓜馅的爽、沙棘汁的酸,一切的一切都旨在平衡燥热。如果你是在7—8月到访这里,不妨晨尝粉豆腐,午食麻酱凉面,夜啖烧烤凉啤,循着本地人的“苦夏”食单,方得地道晋北风味的清凉真意。
说走就走的避暑攻略
每年的夏天,都会有各地的游客来大同旅游避暑,为方便游客出行,该市精心设计推出了多条可供选择的旅游出行路线。
如果你对大同的古建颇有兴趣,那么你可以从云冈石窟出发,踏入华严古寺,沿着古城墙漫步;如果你想感受大同的山山水水,聆听大自然的呼吸,那么你可以在攀登奇幽的北岳恒山之后,带着家人沿着文瀛湖畔感受湖风的清凉,在火山群公园欣赏绚丽多姿的火山自然遗迹景观;如果你对地质奥秘充满好奇,那么你可以在土林探究其千万年的地质演变,在火山群探寻地壳运动的神奇,在矿山公园研究黑金——煤的前世今生;如果你对乡间风光特别向往,那么你可以沿着长城一号旅游公路自驾,看着窗外碧绿的农作物从身旁慢慢飘过,品尝有机绿色的农家饭,夜晚住宿在边塞古堡旁。
2023年7月24日,中国蔬菜流通协会在黄花产业发展大会上正式授予大同市“中国黄花之都”的称号。如今,黄花已经形成了集种植、加工、销售、旅游、研学等的全链条多元化发展,2024年,黄花全产业链突破42亿元。
日前,经精心设计、极具文化内涵的黄花博物馆在大同市云州区忘忧农场开馆,馆内200余个品种的黄花得到展示,其内设有母亲花文化馆等多个区域。在母亲花文化馆外,大同黄花研学基地设有AI智慧馆、集美社、生命科学实验室、水动力馆、发现实验室等研学项目,使这里成为黄花旅游研学的不二之选。
今年以来,大同直飞香港等航班路线陆续开通,现已通航北上广等20余座城市。大张高铁的运行,使得北京到大同仅需2小时便可直达。在大同市区,常规公交实现了古城和周边的全覆盖,支持北京交通卡(京津冀一卡通)以及支付宝乘车码。为满足游客自驾出行需求,大同市还不断加强旅游汽车租赁服务供给。目前该市租车市场有神州租车、悟空租车、哈啰租车以及本土租车平台。
从2021年起,由该市旅游集散中心承办的大同市全域旅游惠民直通车开通至今,串联起全市42个景点,真正实现了“最后一公里”无忧。由山西汽运集团雁北汽车运输有限公司运营的大同景区直通车正式开通以来,景区之间的相互直通直达覆盖了大同古城、云冈石窟、悬空寺、应县木塔、雁门关。6月19日,大同景区直通车正式开通大同古城⇌五台山、恒山⇌五台山景区两条专线,为游客往返两地景区搭建起高效便捷的出行通道。大同通过“公交+文旅”的深度整合,实现了从高铁站、市区到周边景区的全链条覆盖。
大同的清凉,不仅是温度的馈赠,更是一种融合了古韵、山水、美食的慢生活哲学。如果你渴望一个清凉舒爽、目及千年文明的夏天,大同,这座塞北明珠,正等你来解锁“清凉夏都”的完整版本。
编辑:黄 敏
审核:马 燕
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