• 煳肘子：肥而不腻 味美醇厚

    发布时间：2022-07-26浏览量：2524

    肘子对于爱吃肉的人来说，绝对是一道让人想起来就会流口水的美食。在大同，有一道用肘子做的传统菜——煳肘子，其也是老大同“八大件”之一。 ...

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  • 大同美食难以忘怀

    发布时间：2022-07-21浏览量：2588

    日前，在外地读大学的小肖回到大同的第二天，就迫不及待地去吃了一碗刀削面。他说，在外地这么长时间，最想吃的就是刀削面。其实，对于许多出门在外的大同人来说，心中牵挂的除了家乡的亲朋外，还有就是大同的美食了。它让人思念的除了熟悉的味道，更有许多美好的回忆。...

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  • ​百变的拉面，不变的初心

    发布时间：2022-07-18浏览量：2536

    拉面，对于山西人来说是不可或缺的家乡味道，而这份味道，对每个山西人来说都是独一无二。不可复制的。...

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  • 刀拨面：铁汉也能“拨出”柔情

    发布时间：2022-07-15浏览量：2518

    提到刀拨面总让人想问问，它和刀削面有啥亲戚关系？不得不承认，虽然只有一字之别，相较于它人尽皆知的“好兄弟”刀削面，刀拨面在知名度方面似乎稍显逊色。 ...

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