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　　大同城的糕点铺在20世纪30年代星罗棋布，其中坐落于大东街129号的积德钰尤为特别。这家清真糕点铺门面朝北，位于九龙壁东侧与都司街西侧之间，经理杨润先恐怕从未想过，他的店铺会成为大同城的一段传奇。

　　光绪初年，大东街九龙壁东侧有个卖混糖月饼的小摊。摊主姓杨，是个孤儿。相传他被人遗弃在一棵大杨树下，是吃百家饭长大的，于是认杨树为父，从此姓了杨。

　　杨某与师傅学得一手打月饼的好手艺，糖、水、油、面比例恰到好处，上下吊炉炭火适中，做出的混糖月饼绵软香甜，在大东街小有名气。然而本钱太少，年近三十仍守着个小摊子，未曾婚娶。

　　一日，京城来了一位暗访大员，身着寻常长袍马褂，漫步至九龙壁旁。忽闻一阵香气，循味而去，见杨氏月饼摊上的月饼金黄饱满，令人垂涎。大人命随从购买数个，杨某见买主出手大方，便精心挑选好月饼，细心包裹，双手奉上。

　　暗访大员实为吏部主事，回京后对大同月饼念念不忘，又遣人快马加鞭至杨某摊前，购回一整筐混糖月饼。来人一手拿货，一手递过一袋银元。待买货人离去，杨某打开钱袋一看，内装银元百块，远超出月饼价值。杨某心中不安，随即收摊，雇一小驴，越过御河，直追至京城吏部，寻那位主事大人退还多余银两。门外衙役通报后，主事大人闻之大为惊讶：天下竟有如此诚信的买卖人!后遂提笔写下：“积点点滴滴，德性高尚，金不在多少，玉是无价。”并将银两赠予杨某，嘱咐道：“拿这些钱开个店铺吧。”

　　杨某感恩不尽，三跪九叩返回大同，依主事大人题字，开办糕点铺，取名“积德钰”，时为1935年1月。

　　关于积德钰的来历，还有另一段传说。清末年间，大同府有一白姓回族员外，其本家叔叔曾在皇宫御膳房任饽饽厨师，因不愿过宫廷单调生活，在一次皇家祭祀宴请朝官时，故意将十三层宝塔饽饽供品少放了一层，被逐出宫门，流落至大同，寄居白员外家。

　　白员外于大东街购下一小店铺，助其开设饽饽铺，并派家中丫环宝姑娘前去帮工。宝姑娘姿色出众，聪明勤快，加上卖的又是皇家品质，货真价实，店铺生意日益兴隆。

　　一日黄昏，宝姑娘正关店门，店主醉酒而归，猛然抱住宝姑娘欲娶为妻。宝姑娘因有婚约在先，不从，跑回员外家哭诉。店铺随之关闭。后经员外说合，店主赔礼道歉，并答应宝姑娘与其恩人成婚后同来店铺工作。店铺重新开张后，生意更胜往日。

　　新任大同知府闻讯来访，听后笑道：“有恩必报积德也，掌柜有此店家，藏钰也，可喜可贺!”白掌柜请知府题匾，知府挥毫写下“积德钰”三字。牌匾刻就之日，店主请来白员外与同业，敲锣打鼓悬于门额之上，积德钰由此名声大振。

　　民国时期，积德钰除糕点外，增营干果、蔬菜、糖、茶等杂货，成为大同著名杂货铺之一。大同解放后，店铺由杂货转回专营糕点，延续至公私合营时期。后大东街改造，店铺迁至都司街口东侧，最终于20世纪80年代，万商崛起时关闭。

　　积德钰的历程见证了大同糕点业的兴衰变迁，其所代表的“积德藏玉”精神，随着那段香气四溢的过往，留在了大同人的记忆里。

供稿：刘印军

排版：黄   敏

初审：黄   敏

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终审：闫俊峰