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　　甜品

　　主菜

　　主菜

　　开胃菜

　　主食

　　主食

　　头汤

　　这是由芙蓉酒楼研发的一组晋菜宴席，这款宴席在遍访民间乡里的乡土民风，把传统的、民间的、现代的制作技艺有机地结合在一起，不仅把寻常百姓家常菜得以完美升华，还体现出口味多样化，色彩丰富化，营养配比合理化，器皿新颖化的良好效果。

　　小米、莜面、藜麦、玉米、黍米面、豆面在这套宴席菜品中都有充分体现，可以让食客在享用三晋大地五谷杂粮甘醇美味的同时，还能感受到山西滋味各异的地方风味。

文字：李雅丽

图片：李雅丽

编辑：黄   敏

审核：马   燕