近年岚州宾馆又推出土豆宴系列,共108道菜系,土豆宴属于公务接待宴请范畴的地方风味了。没有雾霾的岚县土豆,经过心灵手巧的创意制作,价格实惠做法新颖,令人赏心悦目,再加上“南有油菜花,北有土豆花”每年土豆花开的文旅开发,“看土豆花开,品土豆全宴”成为宣传口号。土豆全宴经CCTV采访报道,让这岚州新美食,名气更加旺盛起来。...
北方人的日子中,有多少时刻,多少的仪式,是通过两种极具代表性的食物来彰显和宣泄的。一个是黄糕,一个是饺子。黄糕的“糕”,一个谐音字便道尽了一切,那饺子也有饺子的说道。饺子在曾经的年月里太稀罕太珍贵,普通人家一年也吃不了几回,不过到大年的时候总会吃一顿,不管馅儿里是肉多还是菜多。...
运城夏县,古称安邑,是中华民族的重要发祥地之一。夏县农耕文明源远流长,自然禀赋得天独厚,是全域生产特优产品的理想之地。...
谁的冬季餐食里,没有过一碗油茶呢。比起头脑和羊汤,油茶朴实无华,像一辆街头的公共自行车。它就在那里,不挑人、不起眼、不迎合,伫立成一种姿态,纯粹务实。...
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