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沁源地处太岳腹地,属于高寒山区,境内平均海拔1400米,平均温度8.6摄氏度。特殊的地理位置,决定其农作物以粗粮为主。大田作物主要有高产的玉米、谷子、高粱、土豆,山坡地主要有产量极低的荞麦、莜麦、豆类。...
8月26日,在2025山西非遗好物发布计划暨山西非遗消费季(夏季)成果展示活动中,主办方发布了5条非遗美食线路,覆盖醋酿、面艺、药膳等30余项省级以上非遗美食项目,串联起全省11市的30多个非遗工坊以及众多历史街区、自然景观,旨在通过“美食+非遗+景区”立体化模式,打造沉浸式山西文旅消费新场景,邀请全国各地游客在游览山西好风光的同时解锁三晋美食密码。...
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